针对唏嘛香半开放的格局，设计师在设计时充分考虑到就餐习惯后，将就餐区、收银区、操作区进行分区，在主餐区外的角落设置了餐厨区，与就餐区充分隔离。既能够减少厨余与顾客的接触（包括气味），又方便厨余的收集清洗。连美通过增加自然光源、提升店内软装、将收银台等位进行分流等空间设计，让就餐环境更加友好，为客户提供到访理由，温暖每一个进店消费的“饥饿灵魂”。